Bon à savoir, sport et activités
Population & Culture
Au-delà de paysages enchanteurs, d’un patrimoine d’une richesse incroyable, de la gentillesse inouïe de ses habitants, le Pérou possède également une très riche culture influencée par des siècles d’histoire. Dans cette société essentiellement biculturelle, le peuple péruvien a su intégrer les apports culturels venus d’Europe, d’Afrique et d’Asie et créer de ce choc de cultures, une identité propre que l’on retrouve dans la musique, la danse ou encore dans l’artisanat. Sa longue tradition artisanale et son savoir-faire hérité de prestigieuses civilisations, se retrouvent essentiellement dans le domaine du textile avec des tissages aux couleurs éclatantes, l’orfèvrerie avec ses bijoux d'or et d'argent, la poterie et les sculptures en pierre et bois. La rencontre de ces différentes cultures a permis le développement de plus de 1300 genres musicaux. La musique est un élément très présent dans la vie sociale, festive et religieuse (le pays compte près de 3000 festivals traditionnels).
Faune & flore
Véritable paradis bioclimatique, avec des caractéristiques uniques qu’aucun autre pays au monde possède, le Pérou abrite 84 des 117 zones naturelles au monde avec près de 6000 espèces endémiques, soit 10 % de la biodiversité mondiale. Le parc national de Manu et la réserve Pampa galeras-Barbara d’Achille sont les deux lieux de visite obligatoire. Cette grande richesse a permis le développement d’une tradition ancestrale de connaissance botanique pour tirer le meilleur partie des plus de 1400 plantes médicinales recensées dans le pays. À l’image de la flore, le Pérou possède une faune exubérante. Selon les régions visitées, votre route ira croisée les 4000 espèces de papillons, les presque 1800 espèces d’oiseaux, plus de 100 espèces de reptiles et les quelques 500 espèces de mammifères. Un véritable jardin d’Eden qui saura combler toutes les expectatives des amateurs de nature et de grands espaces.
Gastronomie
Considérée comme l’une des gastronomies les plus riches du continent, le Pérou est depuis quelques années une destination gastronomique incontournable. Plusieurs facteurs sont associés à cette prépondérance et diversité : le panorama écologique et climatique du pays confère aux produits une grande variété et qualité. Le métissage de plusieurs traditions culinaires sont la base des 5 grandes traditions culinaires péruvienne : créole sur la côte, andine dans la Cordillère, amazonienne, afro-péruvienne et orientale. L’originalité de la cuisine péruvienne ne se limite pas à la préparation de ses plats traditionnels car elle a su se développer grâce aux nouvelles générations de chefs qui élaborent des fusions de saveurs et de textures créant la nouvelle cuisine péruvienne.
Sports et activités
La riche palette d’activités que propose le Panama surprendra son visiteur. Avec plusieurs sanctuaires marins, le Panama est le paradis de tout amaLe visiteur aura le choix entre une multitude d’activités ludiques et/ou sportives. Dans un pays qui est un véritable musée à ciel ouvert, les activités culturelles comme les visites de sites archéologiques et villes coloniales sont les plus prisées. Pour les plus sportifs, il existe une pléiade de randonnées et de trekking mais aussi des activités comme le rafting, l’escalade ou encore le kayak. Le cheval, véritable tradition sociale, vous permettra de faire de jolies balades. Dans un pays à la faune et flore exceptionnelles, l’observation de la Nature est également une des activités les plus prisées. Avec plus de 3000 km de côte pacifique, il est également très facile de pratiquer des activités nautiques telles que le surf, le bodyboard ou pourquoi pas le farniente sur une de ces splendides plages.
Argent, banques et change
L'unité monétaire du Pérou est le Nuevo Sol (PEN). Bien que son taux soit relativement fluctuant, le taux moyen se situe en 2022, entre CHF 1.- = 3'750 et 4’500 (PEN). Les cartes Visa et MasterCard sont essentiellement acceptées dans les grandes villes et lieux touristiques. Mais il est préférable d’utiliser la monnaie locale pour effectuer paiements et achats. Le dollar et l’euro sont facilement échangés dans les bureaux de change et dans les banques.